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    Calidad nutricional y precio de alimentos en el marco de estrategias de seguridad alimentaria y alimentación saludable

    INTRODUCCIÓN Existen antecedentes relacionados con el derecho a la seguridad alimentaria y una alimentación saludable de la población, en general, y los sectores más vulnerables, en particular. Las intervenciones gubernamentales deben identificar los alimentos más convenientes y el diferencial de pr...

    Determinantes sociales de malnutrición infantil en comunidades Qolla. Wichi y Guaraní de Jujuy y Salta en 2015

    INTRODUCCIÓN No se conoce la prevalencia de malnutrición infantil en las comunidades qolla, wichí y guaraní de Salta y Jujuy, ni los determinantes sociales (DS) ligados a este problema. OBJETIVOS Evaluar el estado nutricional de niños de 6 a 72 meses de edad y estudiar la asociación de malnutrició...